Делюсь местами и впечатлениями от заведений, в которых мы питались в Архангельске. Совершенно неожиданно Архангельск порадовал множеством прекрасных заведений и самое приятное, что почти во всех местах были блюда из локальных продуктов.
Итак, личный рейтинг по убыванию:
- "Уголёк" (наб. Северной Двины, 93, корп. 1). Итальянская и европейская кухня. Стильный красивый интерьер. Очень вкусно! Адекватный размер блюд. Оригинальная подача, красивая качественная посуда. Быстрое и профессиональное обслуживание. Возвращались дважды. Прекрасная десертная карта.
Здесь пекут пиццу в дровяной печи, а паста с морепродуктами изумительна.
- "Почтовая контора 1786" (наб. Северной Двины, 78)
Очень любопытная концепция. Современная авторская кухня, основанная на использовании локальных продуктомюв в сочетании с французскими техниками. Можно отправить открытки в любую точку мира и они доходят.
Вкусно! Готовят блюда европейской кухни, блюда русской кухни в фирменной подаче, домашние десерты, настойки собственного производства (особенно хороши ягодные).
Адекватный размер блюд, оригинальная подача. Быстрое и профессиональное обслуживание.
- "Анров" (наб. Северной Двины, 71). Поморско-скандинавская кухня. Уютный интерьер с использованием природных материалов. При приготовлении блюд используют северные продукты: грибы, ягоды и, конечно же, рыбу: треску, палтус, зубатку.
Здесь можно попробовать блюда из оленины. В меню присутствуют блюда длительного процесса приготовления: ферментации, маринования, томления, запекания. Все очень вкусно! Людно, столик лучше бронировать заранее.
- "Roomi" (Новгородский проспект, 109)
Ресторан северной кухни. В меню блюда из рыбы, грибов, северных ягод и трав. Очень вкусно, подача блюд на высоте, изысканные сочетания, жаль, но порции очень скромные. Обслуживание хорошее.
- "Малые Карелы" (рядом с музеем Малые Карелы). Расположен на территории туристического комплекса, по которой можно прогуляться. Русская кухня. Интерьер не цельный, но яркий и достаточно приятный. Неплохое обслуживание. Подача без изысков, но все аккуратно.
Блюда проще, чем во всех выше упомянутых ресторанах, но вкусные. Уха с печенью минтая восхитительная. Удобно пообедать после посещения музея.
PS.
- Завтраки понравились в "Библио кафе" (пр. Троицкий, 64). Особенно хороши рогалики с маком, каши с добавками, блинчики.
- Шикарная выпечка "Пекарня на Чумбаровке" (ул. Чумбарова-Лучинского, 29). Вкусные калитки с различными северными ягодами (морошка, черника, брусника и др.), также изумительно нежные кулебяки с палтусом и треской.
А какие Вы заведения в Архангельске могли бы порекомендовать?