Авокадо - один из наиболее популярных продуктов на полках в магазинов. Авокадо - грушевидный фрукт.
Кожура авокадо гладкая или сморщенная. Мякоть плода чаще всего нежно-зелёная, похожа на масло, нежная, с терпким ореховым вкусом. Мякоть содержит важные витамины и минералы: B,A и E;
C,D и K
калий, магний, натрий, кремний, фосфор, железо и кальций.
Авокадо используется для приготовления салатов, соусов и супов, его можно добавлять в смузи молочные коктейли.
Сорта авокадо:
У плода есть десятки сортов, но расскажу вам о трёх сортах:
Хасс - крупный фрукт весом от 200 до 300 граммов. Кожура темно-коричневого цвета, маслянистая мякоть и маленькая косточка.
Фуэрте - представлено среднеразмерными каплевидными плодами с небольшими косточками, содержащими высокий процент жирности.
Рид - нестандартная, шаровидная форма плодов, для которых характерны: толстая пупырчатая кожура, высокая жирность, крупные размеры, вес, доходящий до 500 г.
Чем полезен авокадо?
- Содержит жирные кислоты и благотворно влияет на нервную систему.
- Полезен и для кожи. Он содержит много витаминов, среди которых: B, E, A и C.
- Отличное лекарство от простуды. Зимой диетологи советуют съедать по два авокадо в неделю, так как оно укрепляет иммунитет.
Если хотите узнавать больше полезных фактов - подписывайтесь на мой Дзен канал.