Мне кажется, что пицца отлично подходит для экспериментов с начинкой. Сегодня у меня пицца с котлетами и овощами. Не знаю, понравилось бы такое блюдо жителям Италии или нет, но мне и моим друзьям было вкусно. Попробуйте, может, вам эта пицца тоже понравится!
тесто готовое - 1по вкусу
помидоры - 1шт.
огурцы соленые - 1шт.
лук репчатый - 35г
сыр полутвердый - 45г
помидоры протертые пассата - 4ст. л.
блинная мука - 1по вкусу
растительное масло - 1по вкусу
куриный фарш - 210г
соль - 1по вкусу
перец свежемолотый смесь - 1по вкусу
растительное масло - 1по вкусу
Шаг: 1
Для приготовления пиццы я использую кефирное тесто, которое было приготовлено заранее и предварительно заморожено. Перед приготовлением я достала заготовку из морозилки и разморозила при комнатной температуре.
Шаг: 2
Пока тесто размораживается, приготовьте котлеты. Рецепт фарша у каждого свой, у меня фарш уже был готов. Добавив в мясо соль и смесь свежемолотого перца, сформируйте котлеты. Пожарьте, остудите до комнатной температуры, разрежьте вдоль на две половинки.
Шаг: 3
Репчатый лук нарежьте кубиками.
Шаг: 4
Помидор разрежьте пополал, а затем — тонкими дольками.
Шаг: 5
Соленый огурец нарежьте тонкими кружочками.
Шаг: 6
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг: 7
Противень смажьте растительным маслом, чуть посыпьте блинной мукой и раскатайте тесто. Затем выложите на него протертые помидоры, посыпьте сыром и выложите нарезанный кубиками репчатый лук.
Шаг: 8
После этого выложите половинки котлет.
Шаг: 9
Затем уложите дольки помидора и кружочки соленого огурца.
Шаг: 10
Разогрейте духовку до 200°C и поставьте противень с пиццей на 17 минут (время приготовления зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!