Мясо индейки часто используется в приготовлении блюд для похудения. Ведь мясо индейки легко и практически полностью усваивается организмом. Является мощным антиоксидантом, помогает вывести токсины и вредные вещества.
Содержит витамины: А, РР, Е, К, группы В. Минералы: йод, магний, кобальт, кальций, сера, селен, натрий, железо, фосфор, ненасыщенные жирные кислоты: омега-6 и омега-3; триптофан, золу, воду.
Благодаря обилию витаминов и микроэлементов способствует укреплению иммунной системы. Кальций укрепляет кости и мышцы, способствует нормальному развитию зубов.
Витамины группы В нормализуют обмен веществ. Витамин К укрепляет кровеносные сосуды, оптимизирует работу сердечно-сосудистой системы. Железо, которого в этом мясе в два раза больше, чем в говядине, предотвращает развитие анемии. Мясо индейки богато белками, содержит минимум холестерина и жиров.
Благодаря, содержанию в этом мясе триптофана, приносит пользу в решении психических проблем, таких как депрессия. Так как триптофан не вырабатывается организмом человека, то должна поступать извне, в данном случае из мяса птицы. Триптофан в свою очередь содействует образованию сератонина и мелатонина, очень важных веществ для работы мозга.
Индейка, запеченная в горшочке с овощами (440 ккал)
Ингредиенты
- Филе индейки (180 гр.)
- Морковь (35 гр.)
- Картофель (35 гр.)
- Цуккини (35 гр.)
- Брокколи (35 гр.)
- Томаты в собственном соку (60 гр.)
- Лук репчатый (35 гр.)
- Чеснок (6 гр.)
- Оливковое масло (12 гр.)
Инструкция
- Индейку нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать пряностями и уложить на дно в горшочек.
- Добавить тертую морковь, овощи, нарезанные некрупными кусочками, томаты.
- Полить маслом.
- Запекать в духовке до готовности при 180 градусах (около 30-40 минут).
Приятного аппетита!
Буду рада комментариям, лайку и подписке на мой канал.