Теперь уже точно сезон закончен. Всё убрано, закручено, заквашено, засолено, заморожено ну и далее по списку!
Не смотря на то, что было много жалоб на сухое и жаркое лето, можно сказать , что год удался!
Как -то с весны и в начале лета выпадали дожди, что плодотворно сказалось на урожае картошки, да и всего остального тоже. Отличный уродился чеснок, лук, неплохо было с огурцами, а помидоры нас удивили в это лето. Начали есть в конце июня и вот только закончились свежие. А сколько всего заготовили с ними! Наморозила столько, что до нового урожая хватит.
Перец выращивала из своих семян. Пусть не такой большой вырос, но много, тоже пошёл в заготовку. А капусту, так до сих пор убираем!
Кабачки были попозже, но очень много. Тоже положили на хранение и в заморозку.
Хорошая уродилась свёкла, а сколько морковки в этом году, никогда такого не было!
Но всё же, не всё удалось вырастить ...
Купили десяток баклажан, как обычно, мы всегда так поступаем. Нам их хватает. Сидели сидели мои баклажаны и выдали чудо-юдо, ни на что не похожее. У нас их особо никто и не жалует, но люблю, чтобы всё было. Я их в прошлом году мелкими кубиками обжарила и заморозила. Мне понравилось потом добавлять в каши, особенно гречневую. Но в этом году будем без этой заготовки.
Ещё одна печалька! В прошлое лето у меня впервые вырос батат. Кто сажает эту культуру, тот меня поймёт. Такая вкусная вещь! Долго мечтала посадить его, и вот получилось, радости не было предела.
В этом году в полном пролёте. Клубни стали продавать поздно и совсем не такие, как я сажала. Он ведь разных сортов бывает. Ну всё же я вырастила несколько росточков, посадила. Но увы! Даже клубни не завязались. Очень жаль! Но надежды не теряю, буду искать посадочный материал в следующим году.
Мы уже много лет выращиваем капусту кольраби. Зимой делаем из неё салат, отвариваю колечками и тушу в сметане под сырной шапкой, да не важно, что я делаю, главное мы её любим.
Но в этом году она как-то не пошла. Всегда считала её совсем неприхотливой культурой. Сажаю где попало, обычно вторичной культурой, и она быстро набирала массу. А тут как посадила, так и просидела до осени. Очень мелкая!
Не знаю, ребята , как вы, а я люблю открывать для себя что-то новое. Вот так было и пастернаком. Попробовала, понравился, стала сажать. Он совсем беспроблемный. Но вот всходит долго. надо следить, чтобы не пересушить землю, но как только появится, растет сам.
Если останутся маленькие корешки в зиму, очень хорошо! Перезимует отлично и весной рванет в рост. Из него очень нежное пюре получается. В этом году дважды сеяла, не взошёл. Остались без пастернака!
Я тут уж не раз сокрушалась, что не удалось по весне купить капусту Кале черную Тоскана. Мы и заказ делали, сказали нет на базе. И вот сколько слежу, всё так и нет её. Но она меня просто покорила. Помимо её питательных особенностей, она ещё и красавица невозможная. Сейчас бы украшала мой двор и никакие морозы ей не указ. Увы и ах!
Девочки, мои друзья, если увидите в магазине семена этой капусты Кале черная Тоскана, умоляю, купите мне пакетик! Бесконечно буду благодарна!
Вот таким он был, сезон 2022 года! По- моему вполне приличным ! Если что-то и не удалось вырастить, так это мелочи, по сравнению с тем, что удалось заготовить!
