Всем доброго времени суток, Друзья!
Сегодня воскресенье, на улице зима, а дома тепло и уютно. С самого утра я, как всегда, занята делами) То хожу, то готовлю, то мою, то прибираю, то сервирую, то фотографирую...
----------------------------------------------------------------------------------------
Завтрак:
2 тоста из хлеба энергия здоровья (42г), намазанные чесноком (1г) и авокадо (60г), форель м/с (40г), помидоры (38г), сыр полутвёрдый (20г), банан (55г) и сладкий чай (330мл) с лимоном
КБЖУК: 429/20,7/19,4/36/7,1.
Вчера меня спросили - я полюбила авокадо или ем, потому что полезно?) Не скажу, что прямо полюбила, но с каждым днём мне нравятся мои бутеры всё больше и больше) Особенно, если слегка подсушенные тосты сначала намазать чесночком) Ну, а с малосолёной рыбкой это вообще деликатесище) В общем - завтрак был наивкуснейшим.
----------------------------------------------------------------------------------------
Обед:
На обед я приготовила густую овощную похлёбку на рыбном бульоне (500мл): лук (20г), картофель (116г), морковь (44г), помидоры (34г), чеснок (2г), рис бурый отварной (55г), соль, перец горошком, лаврушка и сушёная зелень. Ела с ржаными отрубями (18)
КБЖУК: 326/17,3/4,3/51,5/9,3.
Это было ооооочень вкусно. Я обожаю супчики и иногда на меня прямо находит, что я начинаю варить их и поедать в больших количествах)
----------------------------------------------------------------------------------------
Полдник:
цикорий (200мл) с молоком (50мл), ватрушка (150) и грецкие орехи (20)
КБЖУК: 418/24/22,2/29,4/1,5.
Приготовила сегодня новую запеканку-пирог) Это был чистой воды эксперимент, который удался на все сто. И если с творожной запеканкой всё понятно, то на штрейзель я облизывалась давно)
Однако, в оригинальном, классическом рецепте, меня пугало количество вредных ингредиентов. 100 граммов сливочного масла! 180 граммов сахарного песка!! И 200 граммов пшеничной муки!!! Это же калорийная бомба, товарищи) И я решила сделать по другому.
Я взяла всего 30 граммов масла, добавила полторы мерные ложечки сахзама и 60 граммов цельнозерновой муки. Перетёрла всё в крошку и выложила в сухую форму. Смазывать ничего не надо - масла вполне достаточно. Сверху выложила заранее приготовленную творожно-яблочную смесь, разровняла её и отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
1. Приготовьте творожно-яблочную массу.
2. Включите духовку на разогрев (10 минут)
3. Приготовьте штрейзель прямо перед тем, как надо будет ставить форму в духовку. Либо уберите в холодильник или морозилку до отправки.
Боялась, что низ не получится) Боялась, что при вынимании всё переломается) Боялась, что увидев неполучившийся десерт, я поступлю с ним, как с тем рыбником, помните?))) Но зря я боялась. Перевернув аккуратно форму на тарелку я и охнуть не успела, как ватрушка выскользнула и мягко плюхнулась в самую середину тарелки)
Общий вес ватрушки - 600 граммов. Я, как всегда, разделила на 4 части. 150 граммов - вполне приличная порция на одного человека. А как вкусно получилось - словами не передать) Хочу, чтобы вы непременно приготовили и попробовали сами. А потом обязательно поделитесь своими впечатлениями. Теперь у нас с вами есть рецепт ПП-штрейзеля) И его можно успешно применять в любых пирогах.
----------------------------------------------------------------------------------------
Ужин: без фото
салат из куриной пастромы (80мл), фасоли (50г), лука (30г), вареного яйца (50г) и оливкового масла (5г) и тонкий лаваш (40г)
КБЖУК: 416/39,4/12,4/37,4/4,3.
Люблю белковые салаты. Особенно с греческим йогуртом. Но сегодня последние две ложки ушли в ватрушку. Завтра нужно идти в Магнит.
----------------------------------------------------------------------------------------
Итог:
Ну, вроде бы норм)
----------------------------------------------------------------------------------------
Не реклама!
Хочу спросить у тех из вас, кто пользуется Озоном. Вы карту Озоновскую оформляли? Я столько всего уже там заказала, а карту сподобилась оформить только вчера) Почему - понять не могу) Карта бесплатная, оформляется за считанные секунды, ещё и все товары с ней дешевле.
----------------------------------------------------------------------------------------
Давно не было моих красавиц в блоге) Пора исправляться:
Соскучилась уже по ним... Так хочу увидеть и прижать к себе...
----------------------------------------------------------------------------------------
Моя пятнадцатая статья здесь:
----------------------------------------------------------------------------------------
Новый канал для разговоров с друзьями, где я пишу статьи на разные темы, открыт.
Даю ссылку на восьмую публикацию канала. Спасибо всем подписавшимся и участвующим в активных обсуждениях моих статей 💖
----------------------------------------------------------------------------------------
На этом сегодня всё. Увидимся утром на канале Со Светой по соседству.