ИНГРЕДИЕНТЫ Разогрейте духовку до 200 градусов С Очистите морковь и свеклу. Нарежьте морковь и свеклу брусочками толщиной в 1-2 см. Поместите в большую жаропрочную посуду. Приправьте свежемолотым перцем (НЕ СОЛИТЬ!) и сбрызнуть 3 столовыми ложками оливкового масла. Добавьте мед и бальзамический уксус. Запекайте без крышки в духовке около 45-50 минут (в зависимости от толщины кусочков). Аккуратно перемешайте овощи, посыпьте миндальными хлопьями и запекайте еще 5 минут. После выпечки посолите и сбрызните оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Щедро посыпьте петрушкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г моркови
- 500 г свеклы
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса (можно заменить 1 ст л винного или яблочного уксуса + 1 ч л соевого соуса)
- 50 г миндальных хлопьев
- половина пучка петрушки
- соль и перец
Разогрейте духовку до 200 градусов С
Очистите морковь и свеклу. Нарежьте морковь и свеклу брусочками толщиной в 1-2 см. Поместите в большую жаропрочную посуду.
Приправьте свежемолотым перцем (НЕ СОЛИТЬ!) и сбрызнуть 3 столовыми ложками оливкового масла.
Добавьте мед и бальзамический уксус.
Запекайте без крышки в духовке около 45-50 минут (в зависимости от толщины кусочков).
Аккуратно перемешайте овощи, посыпьте миндальными хлопьями и запекайте еще 5 минут.
После выпечки посолите и сбрызните оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Щедро посыпьте петрушкой.