Самый популярный экзотический фрукт в нашей стране – банан. Однако это аппетитное лакомство, вызывает массу дискуссий относительно своей полезности.
Большинство людей знают только о высокой концентрации сахара в банане, из-за чего ЗОЖники часто исключают фрукт из рациона. И совершенно зря! В умеренном количестве мякоть банана – кладезь витаминов и питательных веществ, необходимых для естественного функционирования организма.
Витаминный состав бананов
Съедобная часть плода отличается богатым витаминным составом. В 100 граммах банана содержатся:
- витамин В1 – 0,04 мг;
- витамин В2 – 0,05 мг;
- витамин В3 – 0,9 мг;
- витамин В5 – 0,25 мг;
- витамин В6 – 0,38 мг;
- витамин Н – 4 мкг;
- витамин А – 20 мкг;
- витамин С – 10 мкг;
- витамин Е – 0,4 мг;
- витамин К – 0,5 мг;
- фолиевая кислота – 10 мкг.
Также в плодах умеренной зрелости содержатся кальций, калий, магний, фосфор, селен и другие минералы.
Как бананы поддерживают здоровье?
Витамины и минералы, которые содержатся в бананах, поддерживают физиологические процессы и обеспечивают профилактику разных заболеваний:
- нервной системы – витамин В6 активизирует белковый обмен, синтез гемоглобина, ускоряет метаболизм железа. В одном банане содержится до 30% суточной нормы пиридоксина, который снижает возбудимость ЦНС и поддерживает её функционирование;
- пищеварительного тракта – незрелые плоды содержат пектин и устойчивый крахмал, которые действуют как пребиотики (стимулируют рост полезной микрофлоры кишечника);
- сердечно-сосудистой системы – флавоноиды и калий нормализуют артериальное давление, укрепляют сердце, снижают риск инсульта;
- сахарный диабет – клетчатка снижает риск развития диабета 2-го типа за счет замедления пищеварения, равномерного всасывания углеводов;
- старение – витамин С и катехины эффективно противостоят возрастным изменениям в организме. Антиоксиданты укрепляют иммунитет, активизирует регенерацию клеток, поддерживают здоровье кожи.
В бананах много клетчатки, антиоксидантов, витаминов, минералов. А еще это ценный источник энергии, который поможет быстро восстановить силы. К тому же они очень вкусные и отлично поднимают настроение.
