🍂Наступил ноябрь — последний месяц осени, и с этим уже ничего не поделаешь. Сопротивляться смене сезонов бесполезно, но можно использовать возможности, которые предоставляет природа. Хотя бы на кухне! Делимся списком основных сезонных продуктов ноября, ради которых стоит одеться потеплее и отправиться на местный рынок.
🍊В течение года каждый месяц мы выкладывали список сезонных продуктов, и теперь вы можете планировать свои покупки, вооружившись нашими карточками. Приучить себя к привычке есть 5+ порций овощей и фруктов возможно в любое время года. А выбирая сезонные продукты, мы обеспечиваем себя самыми вкусными, свежими и богатыми питательными веществами.
🥑Какие еще преимущества у сезонных продуктов:
💸Дешевле, так как объем урожая позволяет продавать их по умеренной стоимости.
♻Экологичнее, потому что для их выращивания в естественной климатической зоне используется меньше удобрений и пестицидов, а транспортировка локальных фермерских продуктов оставляет наименьший углеродный след.
📈Покупая локальное и сезонное, мы поддерживаем экономику и местных фермеров.
🍆Списки сезонных продуктов от Овощного клуба также помогут вам не пропустить скоропортящиеся овощи и фрукты, которые присутствуют в продаже недолго — например, инжир, фейхоа, лесные ягоды, стручковый горошек и др. Руководствуясь нашими карточками, вы можете закупить такие продукты в большем объеме и заготовить их впрок.
