Сочные куриные сердечки. Готовим их просмотру фильма или ко встречи с друзьями.
Все довольны от отбивных куриных сердечек.
Шаг 1: сердечки промыть, разрезать напополам (не до конца).
Шаг 2: куриные сердечки накрыть и отбить молоточком.
Шаг 3: посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и паприку. Перемешать.
Шаг 4: взбить два яйца.
Шаг 5: вылить на куриные сердечки и перемешать.
Шаг 6: куриные сердечки обмакнуть в муке, еще раз в яичной смеси и еще раз в муке.
Шаг 7: сковороду разогреть, влить растительное масло, так чтобы сердечки плавали в масле.
Куриные сердечки обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 8: пока обжариваются сердечки, приготовим соус -
Смешать - 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, тертый зубчик чеснока, щепотка соли, базилика и 1 ст. ложка лимонного сока.
Шаг 9: готовые сердечки выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишний жир.
Подаем сочные и очень вкусные куриные сердечки с соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 500 гр.
- Пшеничная мука - 250 гр.
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 0,5-1 стакана
- Черный молотый перец - 1 ч. ложка
- Сухой чеснок - 1 ч. ложка
- Паприка - 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
Спасибо за просмотр.
Понравился рецепт? Подписывайся на мой канал, у меня много интересных рецептов.