Делюсь классным рецептом домашних брауни!
Ингредиенты для основы:
Банан - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 70 грамм
Какао - 25 грамм
Кефир - 70 грамм
Разрыхлитель - 5 грамм
Сахарозаменитель - по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
🔸 Бананы превратить в пюре в блендере
🔸 Смешать яйца, кефир, банановое пюре, добавить муку, разрыхлитесь и сахзам; все тщательно перемешать венчиком
🔸 Вылить смесь в форму и выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах
🔸 Полученный бисквит измельчить в блендере
Для крема:
🔹 Молоко - 100 мл
🔹 Кукурузный крахмал 10 грамм
🔹 Сахарозаменитель по вкусу
👨🍳 Смешать все ингредиенты в сотейнике; томить на среднем огне до загустения; смешать измельчённый бисквит и крем.
Для глазури:
🔸 Какао - 10 грамм
🔸 Горький шоколад - 50 грамм
🔸 Молоко - 60 грамм
👨🍳 Последний штрих:
▫️ Из полученной массы сформировать шарики и обвалять в какао
▫️В горячее молоко положить кусочки шоколада и растопить, окунуть шарики в шоколад
▫️ Оставить конфеты в холодильнике до застывания шоколада
КБЖУ на 1 шт. (у меня получилось 10 больших конфет)
~ 120 ккал
4/4/17
Как вам рецепт? Любите домашние сладости?