Но не с этим.
Этого и так все знают, я думаю. Кстати, да, как оказалось, его тоже зовут Бен Ганн. Это я выяснил, загуглив ФИО, после чего Яндекс насовал мне фоток с этим персонажем.
Так вот, а знакомиться мы будем с пивом Ben Gann, которое сварила солнечногорская пивоварня DorBeer.
Судя по этикетке, пиво названо все-таки не в честь Черного Властелина, а по имени персонажа "Острова сокровищ".
Пока что у данной пивоварни мне довелось попробовать только томатки, оказавшиеся хоть и простенькими, но достаточно вкусными. Посмотрим, как у солнечногорцев получаются более привычные крафтовые стили. Ну и начнем с IPL, как видите. Но сперва почитаем описание:
При создании данного сорта делался упор на чистый профиль пива. Использованные дрожжи низового брожения позволили получить более чистую ароматику хмелей из Австралии, Словении и Новой Зеландии. Придавших пиву ароматы цветов, ежевики, косточковых плодов, бадьяна и лайма.
Интересно, у какого хмеля в ароматике бадьян присутствует?
Сорт довольно старый - появился в августе 2020 года.
К моменту дегустации моей бутылке пива было ровно четыре месяца, при сроке хранения в 180 суток. Будем надеяться, что пиво в порядке.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.7%
- Плотность - 13%
- Горечь - 40
- Хмель - ???
На дне бутылки виднеется небольшой дрожжевой осадок.
Пиво соломенного цвета, чуть мутноватое из-за вылившегося в кружку осадка, прозрачное. Пены прилично, держится довольно долго.
В аромате лайм, цветочки и фрукты. Во вкусе примерно то же самое, плюс оттенки травы и смолянистая горчинка, остающаяся в послевкусии. Горечь, кстати, ощущается меньше заявленной раза в два. Пиво весьма питкое.
Вполне достойный IPL, который можно смело брать. Летом, думаю, особенно хорошо пойдет, так как замечательно освежает.
Точную цену назвать не могу, но средний ценник по чеку получается в районе 200 рублей за бутылку.
Продегустированное пиво от пивоварни DorBeer: