Люди употребляют алкоголь везде, но по-разному. Культура употребления в нашей стране отличается импульсивностью, невозможностью остановиться и дурными традициями: “запивать горе” и “если не можешь выпить рюмку без закуски — значит, слабак”, не поддержишь общее застолье - “предатель” и т.п.
В этой серии постов расскажем, как исторически сложилось, что алкоголь вошел в повседневную жизнь россиян, почему люди начали массово выпивать и при чем здесь цари, императоры и даже президенты.
На Руси до XVI века люди массово не выпивали. Это связано с тем, что в большинстве своем они не знали о существовании крепкого алкоголя. Из доступного — забродивший квас и мёд, который народ выпивал по праздникам. Кроме того, против алкоголя была и церковь.
Но во время правления Ивана Грозного на Руси появились две вещи — первые кабаки и крепкие напитки. Заведения были не для всех, так как цена на выпивку была высокой. К тому же гостям не предлагали закуски, отчего те стремительно пьянели. Изначально кабаки были созданы для опричников, но вскоре там могли появляться и обычные люди. Что примечательно, Иван IV ненавидел пьяниц и жестоко их наказывал — сажал в темницу до того момента, пока человек не протрезвеет (аналог вытрезвителей) или помещал алкоголиков в бочку со спиртным, что обычно приводило к летальному исходу.
Через сто лет кабаки временно упразднил царь Алексей Михайлович. Он попробовал ввести систему “на вынос”. Но она не сработала. Тара для спиртного слишком дорого стоила и такой подход к борьбе с алкоголизмом оказался невыгодным.
Император Пётр I относился к выпивке двойственно. С одной стороны, считалось, что алкоголь — неотъемлемая часть любого торжественного мероприятия, а ходить по кабакам должен любой уважающий себя офицер. С другой - в 1714 году, когда император понял, что пьянство среди людей выходит за рамки дозволенного, он стал присуждать заядлым любителям спиртного чугунные медали “за пьянство”. Они весили около семи килограммов, а провинившиеся должны были ходить с грузом на шее неделю.
А Екатерина Великая принесла в Россию культуру употребления пива, импорт которого увеличился в несколько раз. Она предполагала, что употребление лёгких спиртных напитков более безопасно - очередное заблуждение.
Однако это не мешало русскому человеку употреблять алкоголь. Даже принятия “сухих законов” в дальнейшем не решали проблему. Но об этом мы расскажем в следующей серии статьи . Ставьте + в комментариях, если хотите узнать, почему запрет на продажу спиртного не сработал.