😋Румяные пирожки в форме листика с пылу с жару (не успевают остыть, как часть уже съедена)

Пирожки в форме листика получаются очень пышными и мягкими. Начинку для таких пирожков сделаем яблочно-коричную. Получится очень ароматная и по-настоящему уютная выпечка. Часть пирожков обычно не успевает даже остыть. Домочадцы обычно прибегают на запах и с удовольствием едят пирожки ещё в горячем виде😉😁

Сдобные листики с яблоками и корицей

Из этого количества у вас получится 8 пухленьких румяных листиков.

📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тёплое молоко и воду соедините с дрожжами. Размешайте. Добавьте соль, сахар, ванильный сахар, половинку взбитого яйца и перемешайте.

2. Всыпьте муку и начните замес теста. Затем влейте масло и вымесите тесто до гладкого состояния. На это уйдёт примерно 10 минут. После чего колобок теста положите в чистую миску, смазанную маслом. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте тесто для подъёма на 1-2 часа.

3. Очищенные и нарезанные яблоки потушите на сковороде со сливочным маслом минут 6-8.

4. Подошедшее тесто обомните и поделите на 8 частей. Скатайте из каждого кусочка колобок. Накройте их плёнкой и дайте отдохнуть минут 10. После чего раскатайте колобок в продолговатую лепешку. Положите примерно 2 ч.л. яблок и присыпьте их корицей и сахаром.

5. Защипните противоположные края теста. Затем сложите заготовку пополам и верхний уголок треугольника защипните.

6. Уложите заготовки на противень с пергаментом. Ножницами сделайте небольшие надрезы. С каждой стороны по 3 штуки. Оставьте заготовки под плёнкой для подъёма на 30 минут. Спустя время смажьте листики оставшимся взбитым яйцом.

7. Выпекайте пирожки в духовке минут 15-20 при 170 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

Горячие, румяные и очень ароматные пирожки готовы! Можно угощаться😋

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

• Мука пшеничная в/c - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода (теплая) - 50 мл
• Молоко (теплое) - 50 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 35 г
• Растительное масло - 35 мл
• Ванильный сахар - 8 г

Начинка:

• Яблоко - 280 г
• Масло сливочное - 35 г
• Сахар - 20-30 г или по вкусу
• Корица - 1-2 ч.л. или по вкусу

Задать вопросы автору рецепта можно здесь:

Приятного аппетита!

Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉