Это классическое блюдо американской кухни порадует любителей остренького . Идеальная закуска для просмотра футбольного матча в компании друзей. Ингредиенты: Способ приготовления:
Это классическое блюдо американской кухни порадует любителей остренького . Идеальная закуска для просмотра футбольного матча в компании друзей.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки
- 12 шт. (900 г)
- Сливочное масло (растопленное)
- 3 ст. л.
- Острый перечный соус
- 4 ст. л.
- Сладкая паприка
- 1 ст. л.
- Соль
- 1/2 ч. л.
- Кайенский перец
- 1/2 ч. л.
- Черный перец
- 1/4 ч. л.
- Для соуса:
- Сметана
- 1/2 чашки
- Дорблю (или другой голубой сыр)
- 1/2 чашки
- Домашний майонез
- 1/2 чашки
- Белый винный уксус
- 1 ст. л.
- Чеснок
- 1 зубчик
Способ приготовления:
- Отрежьте концы куриных крылышек (они вам не пригодятся) и разделите крылышки по суставу.
- Смешайте растопленное сливочное масло, острый перечный соус, кайенский перец, сладкую паприку, соль и черный перец в большой миске.
- Отложите 2 столовые ложки маринада, они понадобятся позже.
- Добавьте куриные крылышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом.
- Маринуйте крылышки при комнатной температуре в течение 30 минут.
- Разогрейте духовку до 205 градусов.
- Застелите противень фольгой, слейте с крылышек маринад и выложите их на противень "красивой" стороной вниз.
- Отправьте крылышки в духовку и запекайте 40 минут (в середине процесса переверните их).
- Выньте крылышки из духовки, сложите в миску, полейте их заранее заготовленным маринадом (2 ст. л.) и перемешайте.
- Смешайте все ингредиенты для соуса в блендере до однородной массы (этот соус может храниться в холодильнике около недели).
- Подавайте с охлажденным соусом.