Сахар является одним из важнейших источников энергии для человека. В настоящее время во многих интернет-статьях и блогах можно прочитать, что полное исключение этого продукта из рациона — хорошая идея. Однако оказывается, что это совсем не так, ведь суточная доза сахара не вредит здоровью.
Почему полный отказ от сахара — плохое решение?
Человек с первых дней жизни нуждается в большом количестве энергии. Одним из основных ее источников являются углеводы. Безусловно, сахар следует употреблять в небольшом количестве. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, суточное потребление сахара не должно превышать 10 процентов от общей калорийности, т.е. около 200 ккал при диете в 2000 ккал. Это означает, что за день можно съесть 10-12 чайных ложек сахара. Но следует помнить, что этот компонент содержится во многих продуктах.
Сахар и его влияние на умственную деятельность и физическую активность
Умственная работа — это не только обучение в школе или ВУЗе, но и повседневные задачи, выполняемые в офисе или дома. Если человек не употребляет сахар, может наблюдаться значительный упадок энергии, следствием чего могут быть проблемы с концентрацией и поддержанием внимания. У обучающихся могут возникнуть трудности с запоминанием и усвоением информации. Глюкоза также важна для работы мышц, поэтому сахар нужен людям, которые работают физически или занимаются спортом.
Сахар необходим во время диеты
При переходе на здоровый образ жизни некоторые люди решают резко отказаться от своих пищевых привычек. Из рациона полностью исключаются сахара и жиры. Это может привести к снижению жизненной энергии, а также к потере диетической мотивации. Время от времени можно позволить себе шоколад или печенье. Самое главное – вносить изменения постепенно. Полное исключение сахара из меню — не лучший выход. Следует помнить, что здоровый образ жизни включает в себя не только диету, но и физическую активность и уход за собой.