Подробный рецепт. Пошаговое описание с фото.
Приветствую всех, заглянувших на огонёк.
Поддержите канал подпиской, не поскупитесь на лайки.
У вас есть немного фарша? Любого. Предлагаю приготовить котлеты в духовке. Получается вкусно и много.
Переложите свой фарш в любую ёмкость. Она и будет в нашем рецепте мерной.
Для приготовления нам понадобятся:
- фарш 1 часть
- капуста измельчённая 2 части
- лук репчатый 2 шт
- чеснок 1 зубчик
- яйцо 1 шт
- мука любая 3 ст.ложки
- соль, перец по вкусу
- сметана 3 ст.ложки
- вода
- сыр твёрдый
Приступим к приготовлению.
Натрём капусту на мелкой тёрке или измельчим в блендере. Смешаем 1 миску фарша, 2 такие же миски капусты, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, муку (я положила кукурузную) и специи. Всё тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты и выкладываем в подходящую форму. У меня получилось 15 котлет внушительного размера.
Смешиваем сметану и воду. Я сначала размешиваю 3 столовые ложки в стакане воды, выливаю в форму. И потом уже добавляю необходимое количество воды, если вижу, что маловато будет)
Отправляем в разогретую духовку до 200° на 50 минут. Накрывать ничем не будем. Поглядывайте во время запекания. Вдруг жидкость быстро испарится, можно немного добавить.
Натрём сыр на крупной тёрке. По прошествии 50 минут посыплем котлеты и снова отправляем в духовку до полного расплавления сыра.
Я на гарнир сварила спагетти. Наши котлеты готовы. Доставайте и пробуйте. Сочные, ароматные, мягкие. Такие они получаются из любого фарша. Потому что капуста и лук сделали своё важное дело.Всем приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.
Кто дочитал - молодец, кто не забыл про лайк - вдвойне молодец!
А кто подписался, тому +100 в карму))
Заходите почаще в гости, я вам всегда рада.
Ваша Светлана.