Мы с семье часто готовим напиток типа компота, который очень нравится не только нам, но и всем нашим гостям. Обычного рецепта нет. Для его приготовления достаточно знать простые правила и иметь соответствующий настрой в процессе приготовления. Другими словами, секрет такой: применяем правила (в конце статьи) плюс вдохновение!
Напиток готовим и летом и зимой. При этом подход одинаковый.
Зимний вариант приготовления
Рассмотрим этот вариант на конкретном примере.
В кастрюле собранные с деревьев (или из холодильника) замороженные рябина обычная и черноплодная рябина. Далее в пакетиках замороженные ирга, вишня из сада и красная черемуха (растет у дома). На тарелке сушеные веточки мяты и листья смородины.
Вы можете спросить, а что делать, если всего этого у нас нет? Ничего страшного, совсем не обязательно иметь такой состав. Это всего лишь один пример. Важен подход. Мы сами состав компонентов варьируем в зависимости от урожая текущего года в саду и от этого напиток не становится хуже, а даже наоборот.
Единственные компоненты, покупаемые в магазине, это каркадэ и сахар. Кстати, вместо сахара можно использовать сладкую траву стевию. Как-то попробовали - очень понравилось!
Все это собирается в кастрюлю, заливается водой и варится на медленном огне определенное время (общие правила в конце).
Можно пить как горячим, так и холодным. Мы постоянно выставляем этот напиток гостям, например на праздничный стол в холодном виде. Пьем во время еды, просто так или наливаем с собой холодный напиток в пластиковые бутылочки в баню.
Общие правила приготовления компота
Общие правила приготовления показаны ниже.
Вот и все, что нужно для творчества. И не забудьте про вдохновение 😊! Есть две такие приметы:
- Еда у того повара вкусная, который готовит ее с любовью;
- Структура воды способна сохранять состояние окружающей ее среды, возможно это также сказывается и на вкусе компота...
Если понравилась статья или есть вопросы, пишите комментарии, ставьте лайк и подписывайтесь на канал! За подписку особая благодарность!
До новых встреч!