Употребление черники, ежевики, земляники и других ягод способствуют улучшению памяти и даже может предотвратить развитие болезни Альцгеймера, сообщило РИА ФАН.
Ученые из США Барбара Шакит-Хейл и Маршал Миллер провели масштабное исследование, в ходе которого выяснилось, что ягоды благоприятно воздействуют на мозг человека, предупреждая потерю памяти и другие изменения мозговой деятельности, связанные со старением организма. Научная статья опубликована в журнале Американского химического общества.
Исследователи рекомендовали людям старшего возраста добавить в рацион значительное количество ягод, из-за того, что они содержат так называемые противоокислители и ряд компонентов, способных защитить клетки организма от повреждений. Также ученые обнаружили связь между употреблением ягод и снижением риска развития болезни Альцгеймера. Сообщается, что специалисты продолжат исследования, так как пока неизвестно, что именно обеспечивает положительный для здоровья мозга эффект. Это могут быть какие-то отдельные вещества, содержащиеся в ягодах или их уникальное соотношение.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».