А вы уже знакомы с этим микротрендом?
Да, сегодня мы решили поговорить про торт в стаканчике 😀 или Cake to go, что в переводе значит "торт с собой".
🔸Что это?
Порционный десерт, который смотрится оригинально и нестандартно. У торта в стаканчике есть свои преимущества. Ведь стаканчик можно закрыть крышкой и поставить даже в сумку, удобно носить с собой.
🔸Что внутри?
По сути - это обычный бисквитный тортик. Вы можете приготовить любимый бисквит, вырезать из него кружочки, начинка может быть стандартной: конфи, компоте, карамель и т.д. и любимый крем. Вообще очень похоже по сути на трайфлы.
🔸Как украсить?
Несомненный плюс такого десерта, как и у бенто тортов, в простоте декора. Сверху слой крема, а украсить можно надписью, несложным рисунком из крема или посыпкой.
🔸Как упаковать?
Для торта в стаканчике подойдут бумажные стаканы для кофе, ламинированные изнутри. Такие, в которые наливают кофе навынос.
🔸А зачем?
Знаем, что многие настороженно относятся ко всем новому: зачем торт в стаканчике, когда есть обычные торты? "Cake to go" для заказчиков - это отличный способ удивить и порадовать подругу, любимого или коллегу. Преподнести как комплимент своему парикмахеру, учителю или доктору. А для кондитера - это возможность привлечь больше клиентов и получить дополнительный доход 💰 К тому же, так клиент может попробовать что-то из ваших начинок, а потом заказать большой торт)
Знаете, как делать из своих тортов настоящие шедевры? О трендах декора в 2022 году я расскажу на своём бесплатном вебинаре «Современный декор».
Регистрируйтесь по ссылке https://cutt.ly/4NL4lrS и получите список запрещенных продуктов в декоре. А также видео-урок по декору в подарок 🎁
А как вы относитесь к этому тренду? Есть у него будущее по вашему мнению? Делитесь в комментариях👇🏻
