Считается, что самостоятельно приготовленный ужин гораздо лучше съеденного в кафе или купленного в магазине. Нам легче выбрать блюдо, которое будет не только вкусным и сытным, но и полезным. Только вот на самом деле, иногда наше собственное приготовление, чтобы избежать срыва целей по снижению веса, может привести к обратному из-за наших вредных привычек.
Проверьте, не являетесь ли и вы обладателями этих привычек, мешающих вам держать фигуру в форме:
1. Вы добавляете много соли во время готовки
Щепотка соли может придать вкус макаронам (это единственный гарнир, который я солила, а сейчас макароны просто не ем), но избыток натрия может привести к набору веса, учитывая, что его в обработанных продуктах и так с лихвой. Да и макароны – не лучший выбор для гарнира на ужин, гораздо полезнее есть некрахмалистые овощи вечером.
Как показывают исследования, регулярное избыточное потребление соли может привести к тяге потреблять больше жирной пищи в целом. (может быть, поэтому некоторые имеют лишний вес, хотя и не любят сладкое?). К тому же соль, оказывается, также, как и сахар, может вызывать зависимость, которая обрабатывается гипоталамусом.
2. Вы используете неправильный соус
Конечно, томатный соус лучше майонеза, но только не покупной. Многие магазинные томатные соусы содержат слишком много соли, сахара, а также ненужных ингредиентов в виде консервантов или масла, например.
3. Вы предпочитаете жарить свою еду, а не варить, томить или запекать
Жарка продуктов ведет к потере питательной ценности продукта, добавляя ей при этом лишних жиров и калорий, а в случае животных продуктов еще и потенциальных канцерогенов, для тех, кто любит со шкварочками.
4.Вы используете слишком большую тарелку
Когда дело доходит до ужина, размер тарелки имеет гораздо большее значение, чем в завтрак или обед, так как энергию тратить уже некуда будет, если переберете с количеством еды. Когда мы едим на тарелке большого размера, еда выглядит маленькой, а потому кажется, что можно еще себе позволить. Когда же едим на маленькой тарелке, то таже порция занимает ее почти всю и выглядит более внушительно, обманывая наш разум и заставляя думать, что мы собираемся сейчас съесть много. Выбор тарелки меньшего размера на ужин – отличный способ держать порции своей еды под контролем, чтобы не перегружать себя лишними калориями.
5. Вы переусердствуете с салатом
Салат из овощей – это прекрасное дополнение к основной пище. Во-первых, мы увеличиваем количество потребляемых в день овощей, во-вторых, содержащаяся в овощах клетчатка позволяет быстрее насытиться, что позволит съесть меньше основного блюда, а вот третье может свести на нет всю пользу первых двух – это то, чем мы заправляем салат. Пара ложек майонеза или другой покупной заправки с добавлением сахара и сомнительных ингредиентов сделает полезные овощи вредным блюдом, к тому же высококалорийным (в 1 ст.л. майонеза – около 25гр продукта, в 2х – почти 50 и 300 ккал)
6. Вы слишком быстро едите
Если вам вечно некогда и нет времени нормально сесть и поесть, то к вечеру вы уже проголодались и готовы смести все, что увидите. В итоге вы начинаете быстро есть, не замечая количество съедаемого. А между тем, исследования показывают, что те, кто медленно и не торопясь ест, съедают на 66 ккал меньше за 1 прием пищи, информация к размышлению.
7. Вы едите перед телевизором, ноутбуком или книгой
Это совмещение приятного с полезным может показаться безобидным, но на самом деле – это отвлеченное питание, которое чревато тем, что если вы увлечетесь происходящим на экране или бумаге, то просто можете съесть больше нужного. К тому же увлеченность прочитанным или увиденным делает нас менее осведомленными о том, что мы едим, насколько это вкусно и т.д.
8. Вы не промываете консервированные продукты
Иногда консервированные овощи или бобовые просто выручают, когда сил нет готовить, а есть хочется. И тут есть один важный момент, если не промыть овощи или бобовые, а просто выловить их из жидкости, в которой они находились, то это добавит ненужную соль и лишний крахмал в ваш рацион.
9. Вы пьете мало воды
Подслащенные напитки – это не лучший выбор для утоления жажды и поддержания гидратации организма, к тому же калорийный, не говоря уже о вреде для здоровья. А между тем, употребление простой воды за 30 минут до основного приема пищи способствует снижению веса, вы знали об этом?
10. Вы едите не в то время
Время ужина тоже имеет значение. Понятно, что не каждый может поужинать в 18 часов, а потом до 23 часов спокойно продержаться без еды и заснуть. Но и поздний ужин со скорым после него отходом ко сну тоже не лучший вариант, так как есть большая вероятность, что вы ляжете спать с набитым животом, и организм вместо того, чтобы начать восстанавливаться, будет заниматься пищеварением. В идеале последний прием пищи (в том числе и любой десерт, а многих вечером тянет на сладкое) должен быть минимум за 2-3 часа до отхода ко сну.
Если это все не про вас, но тем не менее вы никак не может побороть свой лишний вес, то обязательно обратитесь к специалистам, чтобы они помогли вам разобраться в первопричине и составить индивидуальный протокол по решению проблемы.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.
