Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Я должен признаться, я не люблю баклажаны. И обычно, если мне их предлагают, то я сразу отказываюсь. Но этим летом мы с семьей ездили на юг, и родственники жены готовили для нас ужин. Когда я спросил, что же из блюд они готовят, мне сказали, что будут синенькие. Я о таком блюде слышал впервые, а моя жена посмеивалась надо мной и ждала моей реакции. Когда принесли ужин, я уплетал эти синенькие за обе щеки. Было очень вкусно, но жена почему-то громко смеялась, на мой удивленный взгляд она рассказала мне, что на юге синенькими называют баклажаны, из-за их цвета, хотя они больше фиолетовенькие, на мой взгляд. Я конечно был в шоке, но рецепт этих баклажанов я все-таки узнал, и теперь готовлю их только так! Я был просто в восторге от такого исполнения баклажанов, но синенькими их конечно всё равно не называю. А есть ли у вас какие-нибудь необычные названия обычных овощей или фруктов? Для приготовления баклажанов вам понадобится: Баклажаны 1 кг, лук 1
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Я должен признаться, я не люблю баклажаны. И обычно, если мне их предлагают, то я сразу отказываюсь. Но этим летом мы с семьей ездили на юг, и родственники жены готовили для нас ужин.
Когда я спросил, что же из блюд они готовят, мне сказали, что будут синенькие. Я о таком блюде слышал впервые, а моя жена посмеивалась надо мной и ждала моей реакции.
Когда принесли ужин, я уплетал эти синенькие за обе щеки. Было очень вкусно, но жена почему-то громко смеялась, на мой удивленный взгляд она рассказала мне, что на юге синенькими называют баклажаны, из-за их цвета, хотя они больше фиолетовенькие, на мой взгляд.
Я конечно был в шоке, но рецепт этих баклажанов я все-таки узнал, и теперь готовлю их только так!
- И так, для начала кипятим воду, добавляем одну чайную ложку соли, и кладём баклажаны в кастрюлю на 5-6 минут.
- Пока они готовятся, нарезаем кольцами лук.
- Заливаем лук кипятком на 2 минуты, а затем сливаем воду
- К луку добавляем 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку соли.
- 1 зубчик натертого чеснока, 2 столовые ложки 9 процентного уксуса
- 6 столовых ложек растительного масла
- Когда баклажаны сварились, чистим их от кожуры и обрезаем концы.
- Затем нарезаем баклажаны кубиками
- Сладкий перец очищаем от семечек и нарезаем дольками.
- Выкладываем в миску наши баклажаны, а сверху добавляем маринованный лучок и перец.
- Перемешиваем наше блюдо и убираем в холодильник на 2-3 часа.
- Для более насыщенного вкуса нарезаем зелень.
- Когда баклажаны настоятся, выкладываем их на тарелку и посыпаем зеленью.
Я был просто в восторге от такого исполнения баклажанов, но синенькими их конечно всё равно не называю. А есть ли у вас какие-нибудь необычные названия обычных овощей или фруктов?
Для приготовления баклажанов вам понадобится: Баклажаны 1 кг, лук 1 шт, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки 9 процентного уксуса, 6 столовых ложек растительного масла , сладкий перец 1 шт, зелень 50 гр.
Кушать подано. Приятного аппетита!