Самыми лучшими полезными заменителями сладостей являются сладкие ягоды и фрукты. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
«Наш «центр вознаграждения» откликается именно на сладкий вкус. В ягодах и фруктах, конечно, тоже есть сахар, но он скомпенсирован клетчаткой. Точно так же он скомпенсирован в сухофруктах», — объяснила она.
Соломатина добавила, что часто люди едят сладкое только потому, что им хочется что-то погрызть, поэтому не всегда нужна альтернатива именно в виде сладких продуктов. В таких случаях на помощь могут прийти крахмалистые овощи, например, морковь.
Фото (с) istockphoto.com