Б-52, наверно, один из самых известнейших коктейлей и один из самых часто заказываемых в барах. Может, конечно, и ошибаюсь, но предположу, что в топ 20 коктейлей он по любому входит. Что же с историей его появления. Как всегда неоднозначно. Одни утверждают, что появился он в 70-х годах, другие, что в 1955 году, третьи, что его родина Малибу, четвёртые, что город Калгари. Но чаще всего принято считать, что появился он в 1955 году в одном из баров Малибу и назван в честь американского стратегического бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. По крайней мере, эта версия более логична. Ведь примерно в том же году и появился на свет этот бомбардировщик. Есть даже люди, которые утверждают, что это название коктейль получил из-за того, что он обладает мощной энергетикой и по вкусу похож на взрыв водородной бомбы. А так как бомбардировщик Б-52, на то время, считался мощнейшим аппаратом, да ещё и занимался как раз доставкой водородных бомб, то название так быстро и приклеилось к коктейлю. Вот такая вот легенда.
Ингредиенты:
- кофейный ликер (Kahlúa или Captain Black) – 15 мл;
- сливочный ликер (Бейлиз или его аналог) – 15 мл;
- апельсиновый ликер (Cointreau) – 15 мл.
Рецепт:
Берём рюмку и наливаем Калуа. Это будет первый слой. Далее берём нож или барную ложку и аккуратно наливаем Бейлис. Это второй слой. Далее таким же способом наливаем апельсиновый ликер третьим слоем. Затем поджигаем коктейль, немного ждём и либо быстро опускаем на дно рюмки трубочку и выпиваем, пока трубочка не начнёт плавиться, либо тушим и так же через трубочку выпиваем. Но будьте аккуратней, не получите ожог. Этот коктейль можно пить не поджигая.
Не забывайте, чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью!!!