Компот из облепихи на зиму готовится методом «двойной заливки» и не нуждается в дополнительной пастеризации. Это когда вы первый раз заливаете ягоды вскипевшей водой, даете чуть-чуть настояться, а потом из этого же настоя готовите сироп для компота. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, но все же совсем исключать сахар не стоит, получится просто кислая вода.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г облепихи
3 л воды
250 г сахара
Время подготовки - 24 ч
Время готовки - 30 мин
Количество калорий - 1 487 ккал
БЖУ: 7,2 г / 32,4 г / 283,5 г
