Пряники ,,как в детстве".
Для теста:
Простокваша или кефир-500мл.
Сахар-500гр.
Яйца-2шт.
Мука=3-3,5ст.
Сода-1/2ч.л.
Для глазури:
Сахар-1ст.
Вода=7-8ст.л.
Сахар+вода=довести до кипения на медленном огне,постоянно помешивая.
Простокваша+сахар+яйца+сода+мука=всё перемешать,замесить тесто и оставить минут на 15-20. Потом раскатать тесто толщиной ~1см и вырезать рюмкой или бокалом кружочки,положить в смазанный маслом противень и выпекать в духовке при 180° до готовности.
Готовые пряники обмакнуть в глазурь и дать ей подсохнуть.
