Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но безумно вкусного овсяного печенья. Я как-то пробовала готовить это любимое многими лакомство, но никак не могла найти удачные пропорции ингредиентов, чтобы получилось идеально, но одна жизненная история заставила меня это сделать.
Поехали мы как-то достаточно большой компанией людей за город, нас было несколько семейных пар с детьми и одна пара в ожидании появления на свет ребенка. Нет, я, конечно, тоже была беременная, но совершенно не припомню, чтобы кого-то одолевала капризами и хотелками. Мне кажется, что я была просто идеальной беременной. Правда, когда я это говорю при муже, он многозначительно и вопросительно таращит на меня глаза, уж не знаю почему.
В общем, в 2 часа ночи мы все проснулись от какой-то возни и нытья. Спустившись на первый этаж в кухню дома, где мы все остановились, мы увидели эту самую беременную, которая вытащила все продукты из холодильника, шкафов, пакетов и, обнявшись с ними, плакала. Рядом носился измученный муж страдалицы, пытаясь её как-то успокоить. Оказалось, что она просто не выживет в данную минуту, если не поест овсяного печенья, которого, конечно, у нас с собой не было, а магазины в сельской местности в два часа ночи вряд ли работают.
Не знаю, кто дёрнул меня за язык, но я предложила быстренько печенье испечь. Будущий отец сказал, что не стоит так заморачиваться, сейчас он доедет до города и ближайшего круглосуточного магазина. Тут же из глаз Царевны Несмеяны в его сторону вылетели молнии и она как-то устрашающе произнесла: "Нееет, хочу, чтобы испекла!" Помните вот эту шутку про беременных - укради мне шашлык, хочу именно краденый? Вот это была та же история. Теперь она хотела именно домашнее овсяное печенье. Мне ничего не оставалось, как быстро начать искать самый идеальный рецепт, так как права на ошибку у меня точно не было. К счастью, мне повезло, нам всем повезло, я его нашла и буквально за 25 минут приготовила вкуснейшее, нежное, рассыпчатое овсяное печенье. Потом, правда, мы ещё минут десять все дружно на него дули, чтобы оно быстрее остыло, картина была просто фееричная, конечно, но нашей беременной угодили.
Теперь я очень часто пользуюсь этим рецептом, он действительно потрясающий. Сегодня вот как раз испекла мужу, решила выпендриться и сделать печенье в виде шампиньонов, что получилось, увидите ниже, муж, конечно, принял эту форму за нечто другое и был немного обескуражен.
Итак, что же нам понадобится для приготовления идеального овсяного печенья?
Ингредиенты:
Овсяные хлопья любые - 90 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 4 ст л
Ванильный сахар по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч л
По желанию: орехи, изюм, цукаты, корица
Приготовление:
Овсяные хлопья при помощи кофемолки или блендера измельчаем в муку.
В миске смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Не взбиваем, просто смешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Затем добавляем овсяную муку, пшеничную муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто, оно получается плотное, тугое, к рукам не липнет.
При желании в тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты, немного корицы.
Порционно берём тесто, лепим шарики и слегка их приплющиваем, по подобию лепки сырников. Выкладываем на противень. Я вот решила при помощи горлышка от пластиковой бутылки сделать якобы грибы, но получилось спорно, каждый в этом печенье видит своё.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут, смотрите по возможностям своей духовки, я в электрической выпекала около 22 минут.
Вот и всё, получается очень вкусное печенье, с мягкой корочкой и рассыпчатым наполнением внутри.
Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
