Вот казалось бы, столько сейчас рецептов разных вокруг, только успевай пробовать, но я частенько впадаю в ступор, когда прихожу на кухню и смотрю на пустые кастрюли.
Что приготовить, чтобы недорого всех накомить, и при этом не скучно было? Не скрою иногда подглядываю у других хозяек в соц сетях, кто и что готовит, и самой идея интересная приходит.
Сегодня разрешаю подглядеть за мной, 😉 вдруг полезным окажется.
Я расчитала стоимость меню исходя из цен в нашей станице, вес продукта брала приблизительно и немного округляла, поэтому мои расчёты могут иметь погрешность, но не глобально
- Караси 1 кг - 90 р.
- Курица 1/4 тушки ~100 р.
- Капуста качан ~ 30 р.
- Картофель 3 шт, морковь, лук по 1шт, яблоко 1шт, - все овощи - 35 р.
- Яйца 3 шт. - 20 р.
- Гранат 1 шт - 35 р.
- Мука для теста 350 гр - 25 р.
- Майонез для салата, масло для жарки - 40 р.
Итого: 375 рублей.
Вот, что я сегодня приготовила:
- Салат с курицей и гранатом
- Пирожки с капустой
- Бульон куриный с овощами
- Караси жареные.
У меня была 1/4 тушки курицы, где большая часть мяса приходилось на грудку. Мясо это, мои родные обычно едят плохо, а вот салаты любят. Поэтому решено было сделать салат.
Салат с курицей и гранатом.
Все ингредиенты выкладываем слоями, между слоями майонез.
- 1 слой - отварная курица обжареная с луком до золотистой хрустящей корочки. (Курицу обязательно обжарьте, это значительно влияет на вкус)
- 2слой - яйца отварные 3 шт.
- 3 слой - картофель отварной 3 шт.
- 4 слой - отварная морковь 1 шт.
- 5 слой - яблоко свежее 1 шт.
- 6 слой - зерна граната
Итак, у меня остался куриный бульон, немного мяса от курицы и я решила дополнить его пирожками с капустой. Их любят все! 😋
Капусту обжарила с луком и морковью. Тесто поставила самое простое дрожжевое. Пирожки жарила, так вкуснее.
Вчера в станице попали на продавца со свежими карасиками. Купили килограмм, с вечера почистили и посолили.
Сегодня я их пожарила. Карасики вкусные даже, если немного остынут, поэтому приготовила сразу, чтобы больше на кухне не стоять днем.
Вот такой незамысловатый рацион у нас на столе сегодня.