Всем приветик!
Для приготовления супчика используем длиннозерный рис.
Приправы можно добавлять по вашему вкусу. Зелень используем любую: петрушку, укроп, зеленый лук.
Ингредиенты:
- Смесь замороженных овощей - 450 гр.
- Сушеная овощная смесь - 1 ст.л.
- Растительное масло - 50 гр.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Картофель - 400 гр.
- Капуста - 150 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Вода - 2.5 л.
- Рис - 80 гр.
- Лук - 2 шт.
- Зелень.
- Перец.
- Соль.
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем кубиками.
Выкладываем лук в кастрюлю, на дно наливаем растительное масло, обжариваем на медленном огне 3 мин., постоянно помешивая.
Добавляем натертый на мелкой терке чеснок.
Перемешиваем.
Морковь чистим, моем, нарезаем треугольничками, выкладываем к луку и обжариваем на среднем огне 4 мин.
Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и выкладываем к моркови.
Обжариваем 4 мин. на среднем огне, периодически помешивая.
Капусту шинкуем и выкладываем к овощам.
Добавляем сушеную овощную смесь, перец, соль, лавровый лист.
Перемешиваем.
Добавляем смесь замороженных овощей.
Добавляем рис.
Заливаем горячей водой. Перемешиваем.
Даем закипеть на сильном огне. Снимаем пену.
Варим на медленном огне 15 мин.
Добавляем нарезанную зелень, досаливаем, перчим. Даем закипеть.
Накрываем крышкой, даем постоять 15 мин.
Супчик готов!
~ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!~
~Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
~Ставьте ЛАЙКИ, чтобы я знала какие рецепты вам больше нравятся!
~Смотрите также рецепты первых блюд: