Кефир кисломолочный продукт, богат полезными бактериями, витаминами, которые благоприятно влияют на наш организм. Содержит кальций, белок. Кефир укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина. Кефир хороший стимулятор пищеварения. Польза кефира доказана научно, главное выбрать кефир с хорошим составом. Не берите обезжиренный кефир, там нет ничего полезного.
Рецепты для тех, кто следит за своим здоровьем. Готовятся быстро, просто и главное полезные. Приготовит даже ребенок.
Натрите на тёрке свежее яблоко без кожуры и залейте его стаканом кефира. Добавьте чайную ложку мёда и немного молотой корицы, для аромата. Хорошо перемешайте, полезный десерт готов. Такой десерт хорошо употреблять на завтрак или полдник.
Молотые семена льна, кусочки фруктов на ваш вкус (я люблю с мандаринами), мёд перемешать и залить кефиром. Оставить настояться на пару часов. Получается безумно вкусно.
Желе из кефира.
1 столовую ложку желатина положить в полстакана холодной кипячёной воды, чтобы он разбух. Далее нагреваем на водяной бане до полного растворения. К двум стаканам кефира добавить три столовые ложки сахарного песка, тертую цедру лимона и растворённый желатин. Перемешать, разлить по формам и поставить в холодильник. Желе застынет, украсить вареньем или фруктами.
Желе получается очень вкусное, нежное. Затраты на такой полезный десерт минимальны.
Десерт банановый с кефиром.
Банан очищаем и измельчаем блендером. Добавляем 1 чайную ложку меда и стакан кефира, всё хорошо перемешиваем. Полученную массу вливаем в формочку и убираем в холодильник на три часа. Украшаем орехами или шоколадной крошкой. Такой десерт очень полезен на завтрак.
Вы любите кефир? Как вам такие простые рецепты?