Привет друзья и гости моего канала!
Домашний уют... У каждого своё представление о нём.
Но думаю почти все согласятся со мной в том, что уют - это запах вкусной домашней выпечки.
В данном случае у меня пирог с зеленью и творогом.
- Если вы хотите рецепт такого же пирога, только с мясной начинкой, вы можете перейти по это ссылке:https://dzen.ru/profile/editor/new#/editor/628bd3b1de00466a37e52819
Сейчас хочу поделиться с вами рецептом этого пирога:
Готовиться он не сложно.Опять же всё пропорции индивидуальны, это смотря на сколько человек готовить. .
Итак для теста нам понадобятся: мука, кефир, яйцо куриное, растительное масло, дрожжи и соль по вкусу.
Для начинки: свежий шпинат, зелёный лук, репчатый лук, творог, сливочное масло и соль.
Приступаем:
Замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем в теплом месте, чтобы подошло.
А в это время готовим начинку. Для этого промываем под проточной водой шпинат, просушиваем. Нарезаем листья шпината лапшой.
Лук также промываем и нарезаем кольцами.
В нагретой сковородке пассеруем репчатый (измельчённый) лук на сливочном масле.
Теперь соединяем все ингредиенты для пирога. В миску кладём творог, зелень и и обжаренный репчатый лук. Солим и перемешиваем.
Тесто обминаем, делим на два разных куска(один большой, второй меньше) .
Сначала раскатываем большой кусок и выкладываем на форму для выпечки с невысокими краями. На тесто выкладываем начинку для пирога. Вторую часть теста тоже раскатываем и накрываем начинку пирога и скрепляем края. По середине можно сделать маленький проём, чтобы пирог равномерно пропёкся.
Смазываем пирог яичным желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 30 минут.
Пирог с творогом и шпинатом готов!
При подаче нарезаем
на порционные куски.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Благодарю вас за внимание. 😉☺
Хорошего дня! 👍