Интересный вариант приготовления бананов по-кубински, который совершенно несложный.
Если вдруг вам попались жесткие и пресные бананы, и им явно не хватает сладости и мягкости, то просто пожарьте их, превратив в очень приятный на вкус десерт. Немного корицы тут очень к месту. А жарить не обязательно в аэрогриле. Подойдет и духовка или обычная сковорода.
Такими бананами можно закусить сухое вино, коньяки или просто насладиться чашечкой ароматного кофе вприкуску.
Ингредиенты:
- 3 банана (не перезрелые и не зеленые)
- 1 ч. л. молотой корицы или сахар
- дополнительно понадобится кулинарный спрей или кисточка
- растительное масло
Как готовить:
1. Почистить от кожуры и нарезать бананы кружочками толщиной в половину сантиметра.
2. Разложить ломтики на решетке аэрогриля, оставляя между кусочками немного пространства. Ну или даже лучше использовать поддон или подходящую форму для выпечки, которые надо застелить пергаментом.
3. Сбрызнуть бананы кулинарным спреем, наполненным маслом или смазать тем же маслом при помощи кисточки. Сверху посыпать корицей. Если хочется карамельного вкуса, то дополнительно присыпаем сахаром.
4. Жарить бананы в аэрогриле в течение 5 минут с температурой 200 градусов.
5. Заем каждый банан нужно перевернуть на другую сторону и также смазать водой, присыпать корицей и сахаром по желанию.
6. Готовить ломтики бананов еще 5-7 минут. Если они не стали золотисто-коричневыми за указанное время, то можно подсушить их еще на 2-3 минуты.
Как только бананы потемнеют - сразу же подавать горячими к столу!
Бананы также прекрасно жарятся на смазанной маслом сковороде.
Принцип тот же. Только маслом смазывать нужно не кусочки банана, а сковороду.
Перед жаркой бананы запанировать в смеси корицы с сахаром для красивой корочки.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!