Доброе утро! Сегодня готовим шоколадное печенье без муки , быстрое и очень нежное.
📝Ингредиенты:
⏺Овсяные отруби - 3 ст л
⏺Мягкий творог - 30 г
⏺Йогурт натуральный - 65 г
⏺Кукурузный крахмал - 1 ст л
⏺Яйцо - 1 шт ( С1)
⏺Разрыхлитель - 1 чл
⏺Какао - 1 ст л
⏺Сахзам - 5 г ( =50 г сахара)
⏺Молоко - 1 ст л ( у меня 1.8 % безлактозное, можно любое)
В начинку :
⏺Арахис - 20 г ( можно изюм, цукаты)
вес порции 180 г
✅КБЖУ на 100 г 170 ккал 13.6/ 6,1/ 24,1
Приготовление⬇️
1️⃣Отруби (обязательно смотрите состав, чтобы не было ничего лишнего) соединяем в чаше с яйцом, мягким творогом и натуральным йогуртом
2️⃣Добавить крахмал ( можно заменить мукой, протеином ) и разрыхлитель. Также добавляем сахзам и какао.
3️⃣Далее добавить молоко, арахис и хорошо все перемешать, дать тесту постоять 5 минут.
4️⃣Выложить тесто на пергамент, я выкладывала ложкой для мороженного, можно отсадить печеньки из кондитерского мешка или выложить на пергамент столовой ложкой. Тесто будет достаточно жидкое , не пугайтесь, но оставляйте между печеньями просвет, потому что они увеличатся в диаметре
5️⃣Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 20 минут
6️⃣Наслаждаться❤️