Господа зрители и читатели канала @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА , рад вас пламенно и от всей души поприветствовать!
Сегодня поговорим о работе колонны в режиме на себя . Этот режим используется при дробной перегонке с использованием в составе бражной колонны дефлегматора. Что такое дефлегматор: по сути это отрезок царги ( колонны) внутри которой встроенно несколько трубок, количество трубок и их особенности у каждого производителя свои. К примеру, кожухотрубный дефлегматор моего самогонного аппарат Вейн Реформ имеет 5 трубок с внутренними спиральными канавками, которые созданы для большего охлаждения при меньшем потреблении воды. Основная функция дефлегматора заключается в охлаждении смешанных спиртовых паров, и дальнейшей конденсации более высококипящих его частей. Так же дефлегматор нужен для того, чтобы организовать или выстроить по порядку в самогонном кубе фракции самогона ( сначала самые легкокипящие - головы, затем питьевой спирт - тело, и самые высококипящие - хвосты ).
И при любой дробной перегонке с дефлегматором, первое что мы делаем, это даём самогонному аппарату поработать в режиме " Сам на себя " в течении 20-30 мин. Как это происходит: пары насыщенные спиртом поднимаются по царге, охлаждаются в дефлегматоре и падают в виде флегмы назад в самогонный куб, таким образом выстраиваясь как надо. В итоге мы собираем фракционно головы, тело и хвосты, а не в перемешку.
Как перегонять с дефлегматором
- После того как температура в царге достигла 50 градусов по цельсию, подаём на самогонный аппарат холодную воду
- Далее регулируем подачу тепла на самогонный куб. Если это газ, устанавливаем среднее значение горелки. Если это индукционная плита, устанавливаем 1,6 кв.
- Доступ воды к холодильнику должен быть перекрыт на минимум, а доступ воды к дефлегматору свободным, для предоставления максимального охлаждения. В результате потоки флегмы (конденсат внутри дефлегматора) охлаждаясь, должны возвращаться назад в самогонный куб, таким образом выстраиваясь по порядку температуры кипения. ( головы, тело , хвосты )
- Температура в колонне и температура в самогонном кубе будет прыгать, но при этом её диапазон должен быть в допустимых пределах: в районе 78 градусов и, если и меняться, то всего на пару десятых градуса вверх или вниз.
- Работать самогонный аппарат в режиме " сам на себя " может и час и больше, но рекомендуемое время - 30 мин. Этого времени достаточно для того чтобы фракции выстроились по порядку.
- По истечению 30 мин, открываем доступ воды к холодильнику самогонного аппарата, настраиваем подачу воды в дефлегматор. В любом случае, после того как аппарат отработал сам на себя, подача воды в дефлегматор должна быть значительно уменьшена.
- Уменьшаем подачу тепла на самогонный куб. Если это индукционная плита, устанавливаем 700 вт.
- Настраиваем подачу воды в дефлегматор и холодильник
- Отбираем головы ( скорость отбора голов: 1-2 капля в секунду )Дробная
Как перегонять с узлом отбора по жидкости
Если мы устанавливаем узел отбора по жидкости, вместо стандартного дефлегматора, в этой сборке роль дефлегматора исполняет холодильник, который устанавливается вертикально самым последним на самогонный куб.
Лично мне больше нравится работать с узлом отбора по жидкости, нежели чем со стандартным дефлегматором, поэтому я отказался от стандартного дефлегматора и гоню, как говорится, да в ус не дую, с узлом отбора по жидкости. Здесь нет таких тонких настроек, кучи трубок и вентилей. Только один барашек, которым всё и регулируем. Процедура работы самогонного аппарата в режиме сам на себя следующая:
- После того как температура в царге достигла 50 градусов по цельсию, подаём на самогонный аппарат холодную воду
- Далее регулируем подачу тепла на самогонный куб. Если это газ, устанавливаем среднее значение горелки. Если это индукционная плита, устанавливаем 1,6 кв.
- Барашек (вентиль) узла отбора по жидкости должен быть полностью перекрыт.
- Температура в колонне и температура в самогонном кубе будет прыгать, но при этом её диапазон должен быть в допустимых пределах: рекомендую настроить температуру 76,5 градусов и, если температура будет меняться, то всего на пару десятых градуса вверх или вниз.
- Работать самогонный аппарат в режиме " сам на себя " может и час и больше, но рекомендуемое время - 30 мин. Этого времени достаточно для того чтобы фракции выстроились по порядку.
- По истечению 30 мин, открываем тем же вентилем подачу воды в струйный холодильник узла отбора по жидкости, достаточно на несколько миллиметров отвернуть барашек.
- Настраиваем покапельный отбор голов посредством регулировки крана (вентиля) в узле отбора.
Лайфхаки самогонщика при отборе голов на узле отбора по жидкости:
- Если используем узел отбора по жидкости, то здесь не обязательно постоянно менять температуру нагрева и напор воды. Можно всю перегонку провести на одной настройке.
- Напор воды и мощность плиты можно менять, если вы экономите ресурсы ( вода и свет ). При самом длительном отборе голов (отбор голов занимает практически половину времени всего перегона ) , при уменьшении подачи тепла на самогонный куб ( к примеру, можно установить 700 вт. на индукционной плите ), можно уменьшить напор воды раза в 2,5).
- То же касается и отбора хвостов, если хотите быстрее, можно увеличить напор воды и мощность плиты поставить на максимум.
- Я делаю перегонку на индукционной плите, и устанавливаю мощность 1,6 кв и на этой мощности отбираю и головы и тело. При отборе хвостов ставлю максимальную мощность и добавляю напор воды.
- Воду так же настраиваю один раз в начале перегона и второй, когда отбираю хвосты. Вода на выходе должна быть не более 40 градусов, температура самогона на выходе не более 25 градусов по цельсию.
- Головы должны идти со скоростью не более 1-2 капли в секунду
Уважаемые самогонщики и винокуры, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить множество интересного и полезного !
Спасибо за внимание и понимание! С уважением, ваш Кристьяныч!
Дарю 500 руб. от души !
Друзья, рад вас поприветствовать на канале @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА !
Может планируете покупку, ловите 500 руб. от Кристьяныча !
Дарю промокод на 500 ₽ на Яндекс Маркете — REF_CDREKDD.
Он действует на первый заказ в приложении от 2 500 ₽, до 18 ноября. Кстати, ты тоже можешь делиться своим промокодом и получить до 50 000 баллов Плюса.
#самогон #самогоноварение #Работа самогонного аппарата Сам на себя #режим сам на себя #работа сам на себя #как перегонять с узлом отбора #узел отбора по жидкости #что такое работа самогонного аппарата сам на себя #дробная перегонка с дефлегматором #лайфхаки самогонщика
Узел отбора по жидкости или дефлегматор?
Дробная перегонка на Вейн Реформ. Как правильно отбирать фракции
Дробная перегонка с узлом отбора по жидкости и узлом отбора хвостов
