Привет, друзья ! Сегодня хочу поделиться простым, но таким вкусным рецептом салата, уверена - он вам понравится !
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Баклажан - 2 штуки,
Перец сладкий - 2 штуки,
Помидор крупный - 1 штука,
Луковица - 1 штука,
Зелень - половина пучка,
Оливковое масло, соль - по вкусу .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Баклажаны и перцы запечь в духовке при 190 градусов до готовности, примерно 40 - 50 минут .
2) С запечённых овощей снимаем кожицу, для этого накрываем овощи крышкой на 20 - 30 минут, так кожицу будет легче снять . Мякоть баклажанов можно достать ложкой, перец нарезаем кубиком .
3) Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, натереть на крупной тёрке .
4) Лук нарезать тонкими полукольцами .
5) Все ингредиенты кладём в миску, добавляем нарезанную зелень, соль, оливковое масло . Перемешиваем и подаём к столу .
Приятного аппетита !
#овощнойсалат
#салатрецепт
#вкусныйсалат
#постныйсалат
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#вкусноипросто
#простыерецепты
#любимыерецепты
#вкуснопоесть