А эта закуска всем закускам закуска! Простейшая, дешёвая и уверен, что лет так 20-25 назад готовилась во всех семьях. Беспроигрышное сочетание продуктов: яйца, майонез и чеснок. Да, сейчас появилась целая куча вариантов начинки, но в те годы, чаще всего использовалась именно с чесноком.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 5 шт.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- майонез по вкусу;
- укроп по желанию.
Рецепт:
Наливаем в кастрюлю воду, кладём яйца и ставим на огонь. Варим до готовности и отправляем в холодную воду. Далее как можно аккуратней чистим их, чтобы не испортить белок. Разрезаем яйца пополам и извлекаем желток в отдельную миску. Давим желток вилкой или ложкой и выдавливаем в него чеснок. Добавляем майонез, перемешиваем. Мой вам совет, выдавите сначала один зубчик чеснока, попробуйте и решите, стоит ли добавлять второй. Всё зависит от вашей любви к чесноку. Если вы положительно относитесь к укропу, то добавьте немного мелко порубленного укропа. Это сделает закуску ещё вкуснее. Далее берем ложку и перекладываем начинку обратно в белки. Закуска готова. Можно конечно всё это сделать через кондитерский мешок, получится очень красиво.
Приятного аппетита!!!