Думаю все слышали о древнем напитке которые готовили и любили употреблять индейцы-мате чай, но у этого напитка есть мало известный собрат носящий название яупон(никак не связано с Японией)
Так вот хотелось бы не много рассказать вам о нем
- Название свое этот напиток получил по имени растения, из листьев которого изготовлен. А то, в свою очередь, образовано из слов «я» и «па», означающих в северо-восточном индейском диалекте «лист» и «дерево».
- В ботанике растение яупон известно как падуб чайный, а так же оно является родственником падуба парагвайского из которого готовят тот самый мате.
- Так же оно является единственным растением в Северной Америке, в котором содержится кофеин. Коренные американцы заваривали из него травяной чай, который использовали во время различных ритуалов.
Яупон набирает популярность в городе Остин где находится штаб-квартира популярной сети супермаркетов ”Whole Foods” , по мнению которых этот годами забытый напиток будет в тренде в грядущем 2023 году, бармены уже экспериментируют с этим напитком, добавляя его в состав различных коктейлей.
