Все мы рано или поздно начинаем задумываться о том, какая же мука полезнее? Привычнее нам мука высшего сорта, но именно она вреднее всего для нашего организма, да и для фигуры тем более. Поэтому давайте разберем пользу ее прекрасному заменителю - мука цельнозерновая.
Такая мука изготавливается определенным способом перемола зерна.
Существует различные виды цельнозерновой муки:
- Пшеничная
- Ржаная
- Рисовая
- Овсяная
- Кукурузная
Все они идеально подходят для поддержания красивой фигуры и уменьшения веса.
Цельнозерновой продукт имеет уникальный состав, который существенно отличается от состава очищенной пшеничной. В оболочке зерна содержатся важные вещества:
- витамины Е и группы В;
- микроэлементы (кальций, железо, хром, селен, калий — целая химическая лаборатория);
- клетчатка.
А также цельнозерновая мука имеет следующие полезные свойства:
- улучшает процесс пищеварения;
- нормализует уровень сахара и холестерина в крови;
- благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- способствует снижению веса.
А, если добавить в блюдо такую пряность как куркума, то польза увеличивается в несколько раз. Ведь в этой пряности содержится витамины С, К, витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций.
Солнечные блины с куркумой (348 ккал)
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая (60 гр.)
- Растительное молоко (180 гр.)
- Кокосовое масло (12 гр.)
- Куркума ( по вкусу)
Инструкция
- Просейте муку
- Добавьте к ней молоко, масло и куркуму и перемешайте венчиком до однородности.
- Поставьте тесто в холодильник на полчаса.
- Жарьте блины удобным для вас способом и нужного размера, аккуратно переворачивая, чтобы они не порвались.
Приятного аппетита!
Буду рада комментариям, лайку и подписке на мой канал.