Из обычной куриной грудки можно приготовить вкуснейшее интересное угощение. Рецепт настолько прост, что уверенно отнесу его к категории "на каждый день", тем более и по продуктам незатратный.
Обычно суховатая куриная грудка получается сочной и нежной, а какой изумительный вкус! Готовила вчера, попробовали и всем очень понравилось такое мясо, так что спешу поделиться рецептом - это несложно.
Куриные рулетики в духовке - рецепт нежного мяса
Ингредиенты:
- 2 половинки куриной грудки.
Маринад:
- 2 столовые ложки гранатового соуса (можно соевый);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка жидкого мёда;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- 0.5 чайной ложки куркумы;
- 2 зубка чеснока.
- Соль - по вкусу.
Приготовление
Куриное филе промыть, просушить и разрезать вдоль на 2-3 половинки. У меня получилось одну грудку на 2 части разрезать, а вторую покрупнее на 3 части. Переложить пластинки мяса в глубокую миску.
Отдельно смешать маринад. Все указанные ингредиенты. Чеснок мелко покрошить и тоже в маринад добавить. Хорошо размешать до однородной смеси. Залить в мясо и прямо рукой перемешать, чтобы маринад покрыл все кусочки. Закрыть крышкой и убрать на 2 часа в холодильник.
Через два часа достать и свернуть каждую пластинку в рулет. Скрепить зубочисткой, но лучше ниткой, так мясо пропитанное маринадом с пряностями плотно прилегает и в нём сохраняется сок. Уложить рулетики в форму застеленную фольгой. Как на фото -
Накрыть фольгой сверху, так чтобы края плотно прижимались. Поставить в заранее разогретую на 200 градусов духовку. Запекать под фольгой 20 минут. Затем фольгу снять и запекать ещё 15 минут.
Достаём из духовки ароматное мясо. Зарумянится совсем немного, но зато нет пережаренных корочек.
Разрезая такой рулетик, сразу будет видно какое мягкое, сочное и нежное мясо. Маринад придаёт такой шикарный пикантный вкус обычному куриному филе.
Как видите, насколько всё просто. Зато можно интересно разнообразить любой домашний ужин в любой день.
Рекомендую, рецепт проверен. Желаю всем своим подписчикам и читателям приятного угощения и хорошего настроения)
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ -
