Предприятие «Бологовский молочный завод» самостоятельно продлило срок годности молочной продукции

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям по результатам проведенного анализа компонента ФГИС «ВетИС. Меркурий» были выявлены факты продления сроков годности на молочную продукцию через транзакцию «производство/ переработка».

При мониторинге электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) Управление выявило, что уполномоченное лицо ОАО «Бологовский молочный завод» 04.10.2022 оформлял производственные эВСД на пастеризованное молоко, где данная продукция использовалась в качестве сырья с одним сроком годности, а в вырабатываемой продукции то же самое молоко было указано уже с продленным сроком. Однако повторная пастеризация не продлевает срок годности молочной продукции, следовательно, данные в ЭВСД уполномоченным лицом были внесены необоснованно.

Так как данное нарушение было допущено уполномоченным лицом ОАО «Бологовский молочный завод» неоднократно, Управлением был приостановлен данному уполномоченному лицу доступ в систему ФГИС «Меркурий» сроком на 90 дней.

Аналогичным образом сроки годности молочной продукции продлевало ООО «Компания Продвижение». В сырье использовалось пастеризованное и сырое коровье молоко с одним сроком годности, а у выработанной продукции он продлевался на несколько дней.

Управлением был приостановлен доступ в систему ФГИС «Меркурий» уполномоченному лицу ООО «Компания Продвижение» сроком на 30 дней.

Управлением Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям юридическим лицам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.