Дефицит витамина D может быть как следствием лишнего веса, так и прямым фактором ведущим к ожирению и к серьезным проблемам со здоровьем. Чтобы этого избежать, нужно знать особенности витамина D и как обеспечить организм его нужным количеством.
Особенности витамина D
По сути данный витамин представляет собой не одно вещество, а несколько разных веществ, образующихся под влиянием лучей солнца в человеческой коже, а также поступающих в организм с некоторыми пищевыми продуктами.
D относится к категории жирорастворимых витаминов. В наиболее усваиваемой форме он содержится в жирных продуктах. А жировая ткань человека служит местом накопления данного вещества в организме, в случае избыточного поступления.
Уникальность данного витамина состоит в том, что из всех витаминов только D человеческий организм способен синтезировать сам под воздействием лучей солнца.
Но самое главное - понимать какую роль витамин D играет в организме. Именно об этом я и расскажу дальше.
Роль в организме
Главная функция витамина D в человеческом организме - помощь в усваивании фосфора и кальция, которые содержатся в пище.
У совсем маленьких детей он обеспечивает профилактику рахита - болезни, вызываемой нарушением обмена веществ в костной ткани и размягчением последней.
У детей постарше и взрослых он исключает кариес и болезни дёсен, а также остеопороз (заболевание, вызванное размягчением костей вследствие дефицита кальция).
Кроме того, этот витамин повышает стойкость к вирусным болезням и ускоряет заживление переломов.
Другие функции витамина D:
- обеспечение нормального развития костной ткани;
- поддержание тонуса мышц, иммунитета, обеспечение нормальной работы щитовидки, а также свёртываемости крови;
- регулирование кровяного давления и работы сердца;
- профилактика рака.
Теперь вы знаете почему витамин D так важен для нашего организма. Осталось разобраться в том, сколько нужно потреблять его и откуда брать.
Как обеспечить нужное количество витамина D
Для синтеза в организме данного витамина в достаточном количестве лицо и конечности должны облучаться полуденным солнцем. Сколько по времени сложно сказать, так как это зависит от многих факторов.
Старайтесь в солнечную погоду по максимуму проводить время на улице. Тем более в России не так и часто бывает такая погода.
В наибольшем объёме этот витамин содержат жирная рыба (к примеру, сом, сардины, лосось и т. п.), икра, яичный желток, молокопродукты. В значительно меньших количествах он присутствует в устрицах, семечках и грибах.
В картофеле, овсянке, петрушке и таких травах, как стебли одуванчика и крапива, также содержатся небольшие количества витамина D.
Промышленное молоко и продукты из него зачастую лишены витамина D либо же в них содержится только мизерный его объём.
К примеру, в 100 г молока коровы могут содержаться лишь 0,05 мг этого витамина. По этой причине употребление таких продуктов не гарантирует удовлетворение нужд организма в данном веществе.
Суточная норма этого витамина - от 2,5 до 5 мкг. Питайтесь правильно и все с вашим здоровьем будет хорошо. Ну и не забудьте подписаться)