Всем привет! Готовлю хмурой осенью яркий, аппетитный десерт с солнечной тыквой. Пусть ярких красок будет больше. Попробовала интересный рецепт - запеканка с тыквой и сухофруктами. Эта запеканка стала мне вкуснейшим завтраком и десертом к чаю. Если вы любите тыкву, думаю оцените, а если совсем ее не воспринимаете, этот рецепт не для вас, так как вкус тыквы в этой запеканки очень чувствуется. Итак, готовлю тыквенную запеканку с сухофруктами.
Тыквенная запеканка:
Тыква - 500 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 2 шт
Изюм - 50 г
Чернослив - 50 г
Сахар - 2 ст.л
Соль
Собираем небольшой набор ингредиентов и идем готовить.
500 г тыквы нарезаем на пластинки. Отвариваем тыкву до полуготовности в подсоленной воде, примерно 10-15 минут в зависимости от сорта.
Хорошо промываем 50 г чернослива и 50 г изюма. Чернослив я мелко нарезала. Также можно взять курагу. При необходимости сухофрукты замочите в кипятке.
Я традиционно использую сухофрукты и орехи от BOTANIСA. Продукция премиум качества, уверена вы останетесь довольны также, как и я. Все плоды откалиброваны, очень мягкие, я их ни когда не замачиваю, их спокойно можно давать даже маленьким детям. Чернослив и курага очень мясистые, ароматные и вкусные. Нет абсолютно ни каких посторонних вкусов и запахов. BOTANIСA использует только разрешенные консерванты, которые просто смываются теплой водой и не накапливаются.
Купить продукцию от BOTANICA вы можете здесь:
Озон https://www.ozon.ru/seller/masterfood-207204/products/?miniapp=seller_207204
Яндекс Маркет https://market.yandex.ru/business--masterfud/723107
Готовим заливку. 250 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л сахара перемешиваем венчиком.
В форму для запекания выкладываем тыкву, сверху сухофрукты. Заливаем все заливкой или как можно сказать сладким омлетом. Ставим запекаться в разогретую духовку до 200 С на 30 минут.
Аппетитная запеканка с тыквой на завтрак и на десерт готова.
Мне очень понравилась, довольно сытно, интересно и вкусно. По желанию можно добавить творог или еще дополнить чем-то по вкусу. Ищите какой-нибудь интересный рецепт с тыквой, это отличный вариант.
Приятного аппетита!