КТО ХОТЕЛ ПЕЛЬМЕНИ?))🥟
#рецепты
Ингредиенты:
✅Фарш - 300 Грамм
✅Лук репчатый - 1 Штука
✅Соль - 2 Щепотки
✅Перец черный молотый - 1 Щепотка
✅Яйцо куриное - 2 Штуки (тесто)
✅Псиллиум - 40 Грамм (тесто)
✅Миндальная мука - 120 Грамм (тесто)
✅Кокосовая мука - 150 Грамм (тесто)
✅Вода - 50 Миллилитров (тесто)
✅Соль - 2 Щепотки
В глубокой емкости соедините оба вида муки, псиллиум, соль и вбейте туда же куриные яйца. Влейте воду и замесите тугое тесто. Выложите его на тарелку, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.
Лук измельчите в блендере, добавьте фарш, соль, перец.
Тесто раскатайте в округлый пласт и вырежьте из него небольшие круги чашкой или стаканом, обмакивая в муку. Отщипните от фарша небольшие части и скатайте их в колобки, выложите на круги теста.
Смочите водой края кругов и аккуратно залепите в виде треугольников, а затем слепите края треугольников, превращая их в заготовки пельменей.
Отварите пельмени 🥟
Приятного аппетита 😋