Микрозелень редиса Ред Корал, сочная и упругая, имеет слегка острый, приятный вкус. Стоит отметить характерный аромат свежей редиски, который придает блюдам неповторимый вкус. По своим вкусовым качествам отлично сочетается с белковыми продуктами.
Сколько же полезных веществ в микрозелени редиса! Большое количество витаминов и минеральных веществ, и эфирных масел, тиамин, рибофлавин, каротин. Благодаря содержанию серы в микрозелени редиса, улучшается здоровье волос и ногтей.
Микрозелень редиса укрепляет сердечно-сосудистую систему организма, придает сосудам эластичность, снижает холестерин. Укрепляет иммунитет, придает бодрость и улучшает цвет лица. Очень полезны при диабете и подагре, для снижения веса. Проростки редиса содержат много витаминов и микроэлементов, тем самым благотворно влияют на кожу, делают её упругой, гладкой и эластичной. Микрозелень редиса улучшает пищеварение, разжижает желчь.
При прорастании в семенах редиса увеличивается концентрация полезных веществ, поэтому чтобы получить больше пользы и помочь организму справиться с недугами, необходимо употреблять живые проростки и микрозелень ежедневно.
Микрозелень редиса прекрасно украшает готовые блюда, где может выступать в качестве зелени в овощных и фруктовых салатах, так же с помощью блендера можно делать полезнейшие смузи и витаминные зеленые коктейли.
Не рекомендуется подвергать микрозелень редиса тепловой обработке так как большая часть полезных веществ теряется.
Пророщенные семена редиса богаты фитонцидами, антиоксидантами, витаминами (С, В1, В2, РР, В6), макро- и микроэлементами (цинк, железо, кальций, магний, калий). Также в них содержатся горчичные масла, моно- и дисахариды, клетчатка, глюкозинолаты и пектины.
Молодые ростки редиса Санго имеют высокую питательную ценность. Они богаты витаминами (A, Е, С, К, В9, В6, B2, B1), макро- и микроэлементами (сера, калий, кальций, магний, железо, натрий, цинк, фосфор). Кроме того, в них содержатся эфирные масла, антиоксиданты и ценные вещества - антоцианы.
Редис является натуральным мочегонным средством, обладает противовоспалительными свойствами, помогает предотвратить рак легких и способствует очищению крови.
Если интересно научиться выращивать микрозелень и даже зарабатывать на этом, то добавляйтесь в VIP-группу https://web.telegram.org/k/#@Rostki_Sibiri_bot .Тут собраны единомышленники, которые всегда помогут дельным советом.
