300 г белокочанной капусты, 250 г яблок, 30 г репчатого лука, 120 г сметаны, 40 г сахарного песка, лимонная кислота, соль. Капусту нашинковать, перетереть с солью, добавить мелко нарезанный лук и разведенную лимонную кислоту. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать их пластинками, соединить с капустой. Заправить все частью сметаны, оставив половину на оформление салата, посыпать сахаром. Перемешать, положить в салатницу и перед подачей полить оставшейся сметаной. Украсить яблоками.
300 г белокочанной капусты, 250 г яблок, 30 г репчатого лука, 120 г сметаны, 40 г сахарного песка, лимонная кислота, соль.
Капусту нашинковать, перетереть с солью, добавить мелко нарезанный лук и разведенную лимонную кислоту. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать их пластинками, соединить с капустой. Заправить все частью сметаны, оставив половину на оформление салата, посыпать сахаром. Перемешать, положить в салатницу и перед подачей полить оставшейся сметаной. Украсить яблоками.
