Врач-эндокринолог Алёна Вавилова рассказала, как следует питаться, чтобы избежать набора веса зимой.
По словам эксперта, в холода терморегуляция организма перестраивается, ускоряется метаболизм, а еда служит основным «топливом» в этом процессе. Из-за этого люди чаще чувствуют голод, поскольку такие сигналы мозг подает организму.
Алёна Вавилова: «Как правило, в холодное время года мы едим более калорийную и питательную пищу, так организм человека готовится к зиме. Климат и время года оказывают свое влияние на наши потребности в энергии, и, если человеку холодно, он, конечно, предпочитает более калорийные продукты для восполнения недостающей энергии».
По ее словам, изменения пищевого поведения в холодное время также связаны с так называемой осенней хандрой, когда формируется нехватка гормонов радости. В таком состоянии человек начинает заедать стресс чем-то сладким, появляется склонность к перееданию. Эндокринолог призвала осознанно подойти к питанию в холодное время года.
Алёна Вавилова: «Если вам постоянно хочется чем-то перекусить замените печенье и чипсы на овощные палочки или фруктовые слайсы, сделайте перекусы полезными и пейте больше чистой негазированной воды».
Она также посоветовала включить в рацион сезонные овощи и фрукты: тыкву, зимние яблоки, грибы, цветную и белокочанную капусту, гранаты и репу. Кроме того, специалист порекомендовала пить больше горячего чая с лимоном или мятой, добавить в рацион продукты, богатые белком (жирная рыба, тунец, бобовые),есть супы и сезонные овощи.
По материалам: «Известия».