Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного тортика из моркови и яблок. Ингредиенты очень простые, который практически есть у каждой хозяйки в холодильнике. Приготовить такой тортик совсем несложно и не так долго. Если совсем не хочется ждать когда тортик пропитается кремом, то такой тортик и так будет вкусный.
Основные ингредиенты.
Натираем морковь на тёрке. Яблоки лучше очистить от кожицы. Затем нарезать на мелкие кусочки.
Овсяные хлопья замочить в молоке на 10 минут.
Затем все ингредиенты складываем в блендер. Добавляем яйца.
Перемалываем всё в однородную массу.
Затем массу перекладываем в миску и добавляем сахар и разрыхлитель. Размешиваем и оставляем на 15 минут.
Перед выпечкой в массу надо добавить растительное масло.
Всё хорошо перемешиваем и тесто готово.
Сковородку надо хорошо нагреть, затем смазать только один раз.
Тесто разделить на 3 части и 1/3 теста выложить на сковородку, разровнять лопаточкой.
Накрываем крышкой и запекаем 5-6 минут.
Затем переворачиваем коржик на другую сторону и печём ещё 5 минут. Так же надо накрыть крышкой.
Из общей массы получилось 3 коржика. Можно и больше, но я делала коржи потолще.
Делаем начинку.
Сливки 33% взбиваем до плотных пиков.
В творог добавляем сахар и взбитые сливки. Все хорошо перемешиваем. Получается очень мягкая и воздушная масса.
Формируем тортик.
Каждый коржик обильно обмазываем кремом.
Накладываем один на один коржи и опять обмазываем кремом.
Затем разрезаем на 4 части. И делаем два кусочка тортика. Каждый кусочек тортика можно украсить по своему усмотрению. Я один кусочек посыпала корицей, а другой по желанию мужа, посыпала сахарной пудрой.
Не смотря на то, что кусочки тортика сверху совсем не украшены. Могу вас заверить, что это совсем не сказалось на вкусовых качествах тортика.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.