Привет! Сегодня я к Вам с рецептом вкусного тыквенно-морковного сока с апельсином без соковыжималки. Я его называю Особенный, потому что он получается особенно вкусный. У нас в семье любят тыквенные соки, поэтому готовлю его в разных вариантах. Этот вариант один из любимых.
Рецепт:
- Тыква – 1 кг
- Морковь - 500 г
- Апельсин -2 шт
- Лимон - 1 шт
- Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
- Сахар - 200 г
- Вода - 2 л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем, нам потребуется 1 кг тыквы, 500 грамм моркови. Очищаем, режем кубиками.
Кладем в кастрюлю заливаем водой 2 литра. У меня для таких целей есть большая кастрюля с толстым дном Таллер объёмом 4,7 л. Ставим на огонь. Пока закипает с 2 х апельсинов снимаем кожицу и добавляем к закипевшим овощам. Варим до готовности овощей.
Теперь убираем шкурки апельсина, они нам больше не понадобятся. Массу пробиваем блендером до однородности.
Ставим на огонь добавляем сахар 150 грамм, сок апельсина и сок 1 лимона. Перемешиваем, как закипит разливаем по банкам. Если хотите, чтобы хранился подольше, разливайте по стерилизованным банкам и закатывайте стерилизованным крышками, укутайте банки и оставьте до полного остывания. Я готовлю на сейчас поэтому разливаю по бутылкам и ставлю в холодильник, как остынет.
Вот такой красивый сок получается. Так выглядит еще в теплом виде, а так в холодном. Как я и говорила он при остывании загустевает и превращается в идеальную консистенцию Очень вкусно, рекомендую.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть:
Компот из тыквы
Тыквенный кекс
Показываю как вкусно готовлю тыкву на ужин: посыпаю сыром и в духовку (ест дочь не любительница тыквы)
Цукаты из тыквы, готовлю на замену конфетам
Показываю как готовлю запеканку из тыквы "Неженка", кто пробовал так готовить, без рецепта не уходят