Расселась барыня на грядке
Одета в шумные шелка.
Мы для нее готовит кадки
И крупной соли полмешка. :-)
Сестренка на днях позвонила. Вышли, - просит, - рецепт твоей капусты. Знаю, что в интернете много рецептов, но боюсь, вдруг не понравится, а твоя капуста получается пальчики оближешь.
Выслала. Вот думаю, надо же и самой приготовить и рецептом с уважаемыми читателями поделиться.
ДЕЛЮСЬ:
5 кг капусты
1кг лука
1кг моркови
1 кг болгарского перца
3 столовые ложки соли
350 гр. сахара
0,5 л подсолнечного масла
5 ст. ложек 9% уксуса развести 0,5 л кипячёной воды.
Все тщательно перемешать, залить водой с уксусом. Еще раз перемешать-и в банки под капроновые крышки. Хранить в прохладном месте. На следующий день можно пробовать.
Приятного аппетита!
На сей раз все уменьшила. Сделала половину!