Кстати, тема в диалоге очень легко и ненавязчиво переключается одним «кстати».
Если залететь в диалог с ноги и сразу озвучить мысль, не относящуюся к беседе, собеседник может вылететь из колеи и не понять. А иногда даже и обидится.
Но если плавно заходить через «кстати», акцентируя внимание собеседника и готовя его к новой информации, она воспринимается лучше. И на это очень трудно обидеться.
Кстати, раньше я пренебрежительно относился к этому слову, как к некоему языковому паразиту, как к современным поэтам, на которых без жалости не взглянешь, а сейчас им наслаждаюсь.